7.07. было день рождения у моей мамы. Она не особо любит шоколадные торты и т.п.,а этот десерт мне показался подходящей заменой тортика.
И да,я не прогодала. Моей маме этот десерт безумно понравился. За один вечер она съела 4 куска :)
Нам понадобиться :
- Сливочное масло- 60 гр
- Печенье (на подобие "Юбилейное") - 150 гр
- Желатин - 1ст.л.
- Йогурт клубничный - 500 гр
- Сахар - 1/2 стакана
- Ягоды замороженные (у меня клубника) - 600 гр
- Сливки 10% - 200 гр
Приготовление :
- Измельчаем печенье в мелкую крошку и смешиваем с маслом, полученное тесто выкладываем в форму ровным слоем (у меня ширина 26 см) и ставим в холодильник.
- Размораживаем ягоды и сливаем сок. В соке разводим желатин,даём набухнуть 30-40 минут и подогреваем до полного растворения (не доводим до кипения!).
- В ягоды добавляем сахар и не сильно измельчаем блендером (если блендера нет,то можно воспользоваться толкушкой).Добавляем йогурт,желатин,сливки. Всё хорошенько перемешиваем .
- Выливаем полученную массу в форму и ставим в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита ♥
Думаю, на вкус десерт был ооочень классным. Спасибо за рецепт, попробую сделать.
ОтветитьУдалитьSuSunny
:)
Удалить